Cómo una cadena de restaurantes está liderando la oferta de restaurantes accesibles con MagnusCards
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Camina hasta el mostrador. Escanea el menú. Pide lo clásico: una hamburguesa acompañada de una espumosa jarra de cerveza de raíz.
La naturaleza transaccional de pedir una comida en un restaurante de comida rápida parece algo natural. Pero si desglosamos aún más ese proceso, surgen un montón de nuevos retos.
Buscar el restaurante. Buscar la puerta. Entrar y tratar de analizar entre una cacofonía de ruidos — música, conversaciones, el sonido de hamburguesas chisporroteando sobre una superficie plana. Seguir el ritmo siempre cambiante de un punto en movimiento. Decidir qué pedir de un menú colorido en el que cada artículo parece tan bueno como el anterior. Decidir si quiere cenar ahí o pedir para llevar. ¿Quieres ketchup? Buscar la mesa en la que están sentados sus amigos.
Los restaurantes son una experiencia sensorial, desde la caja registradora hasta el último sorbo de esa cerveza de raíz fría y espumosa, que es exactamente el motivo por el que A&W se asoció con Magnusmode. Más de 900 establecimientos de A&W de todo el país están tomando medidas considerables para ofrecer una experiencia más accesible para los invitados.
“Los restaurantes son un lugar lleno de energía para personas de todo tipo”, dice Marla Gerein, directora de Capacitación y transformación de restaurantes de A&W Food Services of Canada. “Nos preocupamos mucho por nuestros invitados y queremos dar el mejor servicio a todos, incluyendo las personas con necesidades cognitivas especiales”.
En A&W, los servicios de Magnusmode adoptan la forma de guías paso a paso digitales, llamadas Juegos de tarjetas, alojadas en la aplicación MagnusCards. Con la ayuda de esta aplicación, los usuarios pueden consultar rápidamente los pasos ilustrados que describen algunas partes importantes de la experiencia en A&W: pedir comida para llevar, pedir comida para el comedor, algunas cosas que se pueden pedir en A&W, conseguir condimentos, servilletas y pajillas y limpiar después de las comida.
“Las portadas de nuestras cinco Juego de tarjetas cubren los aspectos básicos de entrar a pedir, repasar las opciones y entender cómo el proceso se puede desarrollar de manera diferente. En definitiva, los Juegos de tarjetas ayudan a las personas a sentirse seguras, a no preocuparse y a hacer una buena transacción”, dice Gerein.
La reciente decisión de A&W de trabajar con Magnusmode en la creación de tarjetas personalizadas no fue una decisión difícil para Gerein ni para el equipo de A&W en general. Dado que más de 750,000 canadienses tienen una discapacidad intelectual o del desarrollo, sus necesidades afectan a todos.
“En una de nuestras reuniones de personal, en la que todos nos reunimos virtual o físicamente, celebramos esta asociación y hablamos sobre cuántas de nuestras familias están afectadas por el autismo”, dice Gerein. “Fue increíble sentir el orgullo en el salón”.
“Mi sobrino está en el espectro autista y mi hermana solía dibujar guías para él o imprimir dibujos desde la computadora”, dice Gerein. “Cuando los Juegos de tarjetas de A&W estuvieron listos, se los envié a mi hermana enseguida. Se le llenaron los ojos de lágrimas por lo maravillosa que podía ser la herramienta como elemento de empoderamiento”.
Las franquicias de A&W tienen una serie de elementos que resaltan el compromiso de toda la empresa con la accesibilidad: menús con imágenes, personal amable y amplias vías para los comentarios de los invitados encabezan la lista. Para Gerein, crear un conjunto de MagnusCards para guiar a los invitados por medio de la experiencia sensorial de pedir en cualquier restaurante era otro paso lógico para aportar una gran experiencia para todos.
“A&W tiene la voluntad y el deseo de hacer lo correcto”, dice Gerein sobre la decisión de la compañía de asociarse con Magnusmode. Esta asociación tiene un efecto inmediato para las personas con necesidades cognitivas especiales y sus familias — ahora tienen disponible una opción gastronómica deliciosa en todo el país, sin estrés y que fomenta la confianza. Pero se podría decir que el papel de Magnusmode en su pedido es parte de algo que dura mucho más que una espumosa cerveza de raíz.
“En este momento, todo el mundo está luchando con la idea de ofrecer una gran experiencia para los clientes en un mundo acelerado y tecnológico”, dice Gerein. “Esos factores cambian, pero siempre tendremos la responsabilidad de incluir a todos los canadienses, independientemente de las diferencias”.
